Wok Kitchen

Maria (veg. vårrullar, ris och söt chilisås):

Jag vet inte. Själva miljön är verkligen inget som tilltalar mig. För eventuella läsare som inte är bekanta med stadskärnan i Karlstad så ligger Wok Kitchen i citygallerian Mitt i City. Skolmatsalskänsla bland sittplatserna, trots plastpalmer, och människor i rörelse överallt. Inget ställe som tilltalar mig. Får tallriken med mat och blir inte direkt mer upplyft. Rikligt med vårrullar och ris förvisso, men en liten hög med ledsen, brun sallad förstör helt intrycket. Smaken var väl okej, men ingen upplevelse direkt. Vet inte om det var bitterhet hos mig, men till och med citronvattnet hade en dålig bismak. Misstänker att det var skalet på citronen. Typisk bukfyllnad på ett ställe som bara passar för snabbt matintag. Tjejen i kassan var väl trevlig. Inget som gav något bestående intryck. Priset (65 kr) var okej. Eftersom det var i en galleria är musiken egentligen inget som Wok Kitchen kan klandras för, men den var inte okej.

Atmosfär: 1
Smak: 2
Pris: 4
Service: 5
Musik: 1

Indiefaktor: Obefintlig. Jag kan omöjligt bestämma mig för vad som är mest svennigt av IKEA och en citygalleria. Kan i alla fall inte hitta någon aspekt av Wok Kitchen som är indie.

Peter (kycklingspett, jordnötsås):

Mitt i City må vara ett trevligt ställe att shoppa loss på. Att där inta mat icke är inte lika trevligt. I korta ordalag råder det bara en hög stressfaktor och en ännu högre känsla av konsumtionshysteri. Även om man bara satt sig ned för att äta. Allt både kändes och såg ut som som en amerikansk skolmatsal. Om maten varit god hade jag inte sågat Wok Kitchen som jag nu gör.

Som Maria sa. Brun sallad. Bara grejen med brun sallad är två tummar ner. Maten på min tallrik var dessutom halvljummen. Riktigt dåligt.

Priset är vid första anblick helt ok. Men efter maten kändes det plötsligt som väldigt mycket pengar för väldigt dåligt käk. Dock creds för att tallriken gick att hämta innan jag hunnit få tillbaka växel. Det kan vara värt att ha i åtanke om man är stressad men ändå måste ha mat i magen.


Atmosfär: 1
Smak: 2
Pris: 3
Service: 5
Musik: 1

Indiefaktor: Noll.

IKEA

Maria (mjukglass):

Tanken var att vi skulle ta buss 3 till Mariebergsskogen för att köpa lyxglass och eventuellt titta på getter och grisar. Det visade sig att den 3:a som gick då inte tog vägen förbi Mariebergsskogen. Istället stod det en 56:a direkt till IKEA redo för avfärd och vem kan tacka nej till ett spontant äventyr och glass för 10 kronor?

Söndag eftermiddag är kanske inte värsta rusningen på möbelvaruhuset, men det var tillräckligt mycket människor i omlopp för att det skulle vara irriterande. Risken för barnskrik rätt i örat är överhängande.

Gullig tjej i kassan som skämtade lite om att det var många på rad som ville ha mjukglass, klar stämningshöjare. Lite läskigt att bli lämnad med en strut i handen och få skaffa glassen själv, men det ger samtidigt en känsla av duktighet när jag står men glassen i hand. Helt klart prisvärt, det är god mjukglass i riklig mängd.

Atmosfär: 1
Smak: 7
Pris: 9
Service: 5
Musik: -

Indiefaktor: Obefintlig. Att åka till IKEA bara för att köpa glass är mest bara konstigt och just nu kan jag inte komma på något mer oindie än IKEA.

Peter (mjukglass):

Av någon suspekt anledning hoppade vi på linje 56 mot Bergvik. Målet: Äta mjukglass för 10 kronor.

I och med att idén till denna blogg föddes utanför IKEA så är det svårt att säga någonting annat än att upplevelsen, till större del, var en stor succé. Vackert väder (perfekt för mjukglass) samt en mycket glad och trevlig kassörska bidrog till finfin stämning. Möbelserien Kvarnö framkallade dock träsmak.

Vid betalning får man en strut och blir sedan informerad om att man själv ska placera den i en maskin lite längre bort. Det framkallade en känsla av stress eller bara att man kände sig som boskap.

Atmosfär: 2
Smak: 4
Pris: 9
Service: 7
Musik: - (obefintlig)

Indiefaktor: Låg. Oerhört indie att färdas flera kilometer enbart för att köpa en mjukglass för 10 spänn. Tyvärr raseras toppbetyget av att IKEA är och förblir Svenne Banan.

Sushi Koya

Maria (sushitallrik om 8 bitar, kaffe, lyckokaka):

Rent generellt gillar jag sushi. Att utforska nya stadsdelar är spännande (nej, jag brukar inte vistas i Våxnäs särskilt ofta). Det var alltså upplagt för en lyckad upplevelse. Hade dessutom fått Sushi Koya rekommenderat från bekanta som har bekanta som gillat stället.

Lokalen är ny och fräsch, men trång. Tydlig take away-inriktning. Jag har lite svårt för trånga ställen där jag lätt känner mig ivägen och blir stressad, men när sällskapet vid det andra bordet (av totalt två) gick kändes det lite bättre.

Sushin var god, och makirullarna var inte bara standard utan med lite variation. Det som brukar fälla avgörandet när jag jämför sushi från olika ställen är hur laxen smakar (är kanske inte jätteerfaren sushiätare) och den var helt klart godkänd. Jag gillar att vi fick lunchpaketet, alltså sushi, kaffe och kaka för 65 kronor, trots att det var lördagseftermiddag.

Jag lämnade Sushi Koya med ungefär samma uppfattning som när jag kom. Mycket god sushi. Kan absolut tänka mig att rekommendera stället till andra, men då kanske mest för avhämtning.

Atmosfär: 4
Smak: 8
Pris: 8
Service: 6
Musik: 2

Indiefaktor: Låg. Våxnäs som stadsdel och särskilt i samband med våld gör inte riktigt att det rycker i min indienerv, även om det är lite spännande. Sushi som mat känns lite för mycket Ebba von Sydow för att det ska vara indie.


Peter (sushitallrik om 8 bitar, kaffe, lyckokaka):

Sushitallrik om 8 bitar. Kaffe. Lyckokaka.

Sushi Koya ligger på Låglandsgatan i stadsdelen Våxnäs. Föregående dag såg jag ett inslag om problemen med bråk och skadegörelse i Våxnäs. Det bidrog med en känsla av spänning och oerhörd fara när vi tog bussen till restaurangen.
Sushi är gott. Vi gillar sushi. Jag blev inte besviken. En god tallrik om 8-bitar för 65 kronor. Bra servicenivå då det bjöds på kaffe och glückskekse (lyckokaka), trots att detta inte ingick i priset.

Lite synd att jag har lite problem när det gäller att käka mat med pinnar. Men det kan man ju inte klandra Sushi Koya för.

Då restaurangen är ett takeaway-ställe, saknas det gott om utrymme för bord och stolar. Förbered er på att det kan vara upptaget (två bord om fyra stolar samt en hylla med fyra barstolar).

Lyckokakan smakade oblat.

Kocken och kassörskan hade thailändskt utseende. Då jag har fördomar om sushi (kan endast tillagas av japaner) så gjorde det mig lite förvirrad.

Atmosfär: 3
Smak: 7
Pris: 8
Service: 6
Musik: 1 (rix fm)

Indiefaktor: Medel. Lagomt coolt att ta bussen till det laglösa Våxnäs. Det är möjligt att sushi inte är indie. Men det borde vara det, vilket är en tillräcklig anledning för att dra upp betyget en smula.

Om Karlstadfrossa

Tanken bakom den här bloggen är att vi ska förse alla Karlstadbor, turister och andra intresserade med en grundlig genomgång av restauranger, krogar, caféer och liknande som finns i Karlstad med omnejd. Alla som säljer något som kan ätas eller drickas kan komma att föräras med ett besök och efterföljande recension. Allt betygsätts efter vår egna subjektiva uppfattning.

När vi säger att vi recenserar "allt som säljer något som kan ätas eller drickas" så menar vi det också. Oavsett om det handlar om en 4-rätters middag på stans dyraste restaurang, allmänt barhäng eller ett tuggummi på en liten kiosk i förorterna. Äter vi eller dricker vad som helst, i sällskap med varandra, så skriver vi om det.

Om betygen

Alla betyg är på en skala mellan 1 och 10. Här följer en kortbeskrivning av vad som betygsätts:


Atmosfär:
Hur upplevs stället? Är det välkomnande? Trivselfaktor?

Smak:
Ganska självklar. Hur god är maten? Här kan även utseendet spela in, då synintrycket kan påverka upplevelsen av det som intas.

Pris:
Hur prisvärt är det? Kan påverkas av övriga intryck. Ibland kan det vara värt att betala någon krona extra för att upplevelsen är så himmelsk.

Service:
Vilket bemötande fick vi från personalen? Hur bortskämda blir vi?

Musik:
Kan inte alltid betygsättas, då det ibland råder tystnad. Om det spelades musik, hur bra var den? Ljudvolym kan även spela roll.

Indiefaktor:
Hur indie är stället? Kan vara svårt att jämföra mellan olika ställen då själva företeelsen att överhuvudtaget åka dit kan vara indie, även om stället i sig inte är särskilt indie. Finns många aspekter att ta hänsyn till, vi vill uppmärksamma allt indie. Betyg på indiefaktor kommer oftast följas av en kort och förvirrande motivering.